Продукти:
• 1 глава чесън
• 5-6 големи картофа
• 200 г сметана
• 3 с.л. брашно
• 50 г краве масло
• 150 г кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме картофите и необелени ги печем във фурната.
Обелваме скилидките чесън и ги задушаваме в маслото и малко вода. Прибавяме брашното и запържваме сместа. Сипваме сметаната, подправяме със сол и черен пипер на вкус и бъркаме, докато сместа се сгъсти.
Изпечените картофи нарязваме наполовина и с лъжица изваждаме вътрешността им в голяма купа. Прибавяме сметанената смес и разбъркваме с пасатора.
Пълним картофите. Поръсваме с кашкавал и запичаме няколко минути във фурната.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Пълнени патладжани с картофи