Продукти:
• 65 г краве масло
• 2 с.л. брашно
• 3 ч.ч. бульон по избор
• 4 с.л. бяло вино
• 2 триъгълничета топено сирене
• 2 глави лук
• 2 филии бял сух хляб
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Разтопяваме половината от маслото и запържваме брашното. Заливаме с бульона, 2 ч.ч. вода и виното. Варим 15 минути.
Прибавяме нарязаното сирене, като бъркаме непрекъснато. Щом заври, сваляме супата от огъня, подправяме я със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Нарязваме лука на кръгчета, а хляба на кубчета и ги изпържваме в останалото сгорещено масло. Поднасяме ги към супата.
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Супа от репички