Продукти:
• 500 г пилешко месо от бутчетата
• 100 г фъстъци
• 2-3 сухи и люти червени чушки
• 1 мъничка главичка лук
• 2-3 скилидки чесън
• 1 равна ч.л. джинджифил
• 5 с.л. соев сос
• 5 с.л. вино
• 1 равна с.л. захар
• 1 ч.л. оцет
• 1 ч.ч. олио
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на малки кубчета, лука и чесъна – на ситно, а чушките – на ивички. Обелваме фъстъците и ги пържим в малко олио, докато станат кафяви и хрупкави.
Сгорещяваме останалото олио и запържваме в него лука и чесъна. После прибавяме джинджифила, намаляме огъня и задушаваме 3-4 мин. Слагаме чушките и пилешкото месо, захлупваме и продължаваме да задушаваме.
Когато месото побелее, сипваме фъстъците и продължаваме да задушаваме. Накрая подправяме със захарта, наливаме виното, оцета и соевия сос, разбъркваме внимателно няколко пъти и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Пържено пиле с кренвирши и гъби