Продукти: (за 1 порция)
• 1 крило от пуйка
• 3 скилидки чесън
• 1 стрък праз
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. мащерка
• 1 ч.л. градински чай
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Отделяме внимателно кожата от крилото и нарязваме месото на кубчета. Смесваме парченцата месо със ситно нарязания праз, счукания чесън, чаените листа и мащерката. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и разбъркваме.
С получената смес напълваме кожата, която след това зашиваме по краищата. Загряваме олиото и изпържваме напълнената кожа.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Кюфтета от пилешко месо с кашкавал