Продукти: (за 4-5 порции)
• 500 г жито
• 1 кг телешки флейки
• 125 г краве масло
• червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измитото и нарязано на парчета месо варим на бавен огън около 2-3 часа заедно с житото. След като месото се свари, го изваждаме и го разкъсваме на конци.
Прецеждаме житото и заедно с месото го разбиваме с миксер. Посоляваме и го разпределяме в чиниите за сервиране.
Правим вдлъбнатинка в сместа, която запълваме с препържено с червен пипер масло.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Тас-кебап от Тракия