Продукти:
• 1-2 ч.ч. сварен зрял фасул
• 1 к.ч. лютеница
• 1 стрък праз
• 5-6 скилидки чесън
• 1 к.ч. маслини
• 3 с.л. олио
• 3 с.л. оцет
• сол
Начин на приготвяне:
Отцеждаме сварения фасул и го намачкваме на пюре. Прибавяме лютеницата, счукания чесън и ситно нарязания праз. Посоляваме, поръсваме с част от олиото и оцета и разбъркваме.
Разстиламе салатата в чиния за сервиране, поръсваме с останалите оцет и олио и украсяваме с маслините.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Картофена салата с орехи