Продукти:
• 1 парче сланина
• 1 скилидка чесън
• 250 г овче сирене или кашкавал
• 2 ч.ч. тръпчиво бяло вино
• 1 щипка индийско орехче
• 1 1/2 чашка вишновка или ликьор
• 1/2 с.л. нишесте
Начин на приготвяне:
Натриваме съда първо със сланината, а после със скилидката чесън. Слагаме настърганото сирене или кашкавал, виното и индийското орехче - бъркаме на умерена температура, докато сиренето се стопи и стане като крем.
Накрая прибавяме разбърканото във вишновката или ликьора нишесте. Сгъстяваме ястието и го оставяме върху спиртника на масата.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Ризото с топено сирене