Продукти:
• 1 кг пиле
• 500 г ябълки
• 750 г картофи
• 300 г домати
• 30 мл бяло вино
• 75 г краве масло
• сол, магданоз
Начин на приготвяне:
Сваряваме пилето в подсолена вода, обезкостяваме го и нарязваме месото на парчета. Нарязваме почистените картофи и ги задушаваме в част от маслото.
Смесваме месото и картофите и ги разстиламе в съд, подходящ за печене. Отгоре насипваме настърганите на ренде ябълки, а върху тях слагаме доматите, нарязани на резени.
Всичко заливаме с вино и останалото разтопено масло. Печем продължително време в слаба фурна. Преди сервиране поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Пълнени пилешки бутчета