Продукти:
• 2-3 малки глави целина
• 4-5 картофа
• 5-6 с.л. олио
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме целината и картофите и ги нарязваме на тънки кръгчета.
В тенджера нареждаме ред картофи, ред целина, като всеки ред поръсваме със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Заливаме с олиото и 5-6 с.л. вода. Захлупваме и слагаме гарнитурата да се задушава на слаб огън, докато омекнат зеленчуците.
Поднасяме към печено и варено месо и към колбаси на скара.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Къпани кюфтенца