Продукти:
• 1 кг брашно
• 4 яйца
• 1 1/2 ч.ч. пудра захар
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 пакетче краве масло
• 2 ванилии
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1-2 с.л. сусам
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъците от белтъците и ги разбиваме със захарта на пяна. Прибавяме разбитото със содата кисело мляко, прясното мляко, разтопеното масло и пресятото с ванилията брашно. Замесваме меко тесто и го разточваме на кора с дебелина 5 мм.
С помощта на голяма и малка чашка изрязваме от кората кравайчета. Отделно разбиваме белтъците с малко захар на сняг. Намазваме кравайчетата с белтъчния сняг, поръсваме ги със сусам и ги печем в предварително загрята фурна при температура 180°С.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Фъстъчени сладки