Продукти:
• 500 г захар
• 2 белтъка
• 300 г кокосови стърготини
• 50 г ситно накълцана лимонова кора
• 1 с.л. с връх брашно
• настърганата кора от 1 лимон
• захарни перли
Начин на приготвяне:
Изсипваме захарта в тенджера с 1 к.ч. вода и оставяме за 5 мин. След това възвираме течността. Отделно разбиваме белтъците на сняг и при непрекъснато биене прибавяме горещия захарен сироп.
Смесваме кокосовите стърготини със ситно нарязаната захаросана лимонова кора, брашното и настърганата лимонова кора и ги добавяме към белтъците. С помощта на шприц оформяме облачета в покрита с хартия тава.
Слагаме ги да съхнат 2 часа в предварително загрята фурна при температура 125°С. Украсяваме готовите облачета със захарни перли.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Буклички със сметана