Кулинарни рецепти » Цвеклова манджа

 Цвеклова манджа

Продукти: (за 4 порции)

• 2-3 връзки млади листа от цвекло
• 1 връзка пресен лук
• 1 връзка магданоз
• 1 ч.ч. ориз
• 6-7 с.л. олио
• черен и пипер и сол

За заливката:

• 3 яйца
• 2 ч.ч. кисело мляко
• 1 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

Нарязваме цвекловите листа на ивички и ги задушаваме в половината от олиото и малко вода. Щом поомекнат, прибавяме нарязаните лук и магданоз и посоляваме.

В останалото олио запържваме ориза и го заливаме с 1 ч.ч. гореща вода. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Нареждаме в тавичка половината задушени листа и покриваме с ориза. Върху него разстиламе останалите цвеклови листа. Печем в умерена фурна.

Правим заливка от разбитите яйца, мляко и брашно и я сипваме върху ястието. Запичаме отново до стягането на яйцата.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Точен тиквеник

Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...

Торта с готово руло

Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...

Мусака от чушки

Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...

Козуначени соленки

Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...

Начало