Продукти: (за 4 порции)
• 12 средно големи червени чушки
• 1-2 връзки пресен лук
• 1 ч. ч. ориз
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка джоджен
• 1 връзка копър
• 1 пакетче извара
• 1 яйце
• 3-4 картофа
• 2-3 с.л. мазнина
• 1 люта чушка
• черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистваме чушките от семето.
Запържваме 1-2 връзки пресен лук с перата в 2-3 с.л. мазнина, прибавяме ориза, черния и червения пипер, лютата чушка, ситно нарязаните магданоз, джоджен и копър. Когато свалим сместа от огъна, прибавяме изварата и яйцето. Разбъркваме.
Пълним чушките и ги запичаме във фурна, покрити с ред нарязани на филийки картофи.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Сирене с чушки в гювече