Продукти:
• 200 г брашно
• 100 мл олио
• 100 мл вода
• 500 г тиква
• 100 г орехови ядки
• 150 г захар
• половин пакетче канела
• 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
От брашното, солта, водата и малко олио замесваме тесто, което оставяме да престои 30 мин. Разточваме го на 5 кори с големината на тавата, в която ще печем.
Обелената тиква настъргваме на едро ренде и я смесваме със счуканите орехи, захарта и канелата. Ако тиквата е по-водна, слагаме и малко галета. Тази смес прехвърляме в гевгир над тенджера, за да се отцеди водата.
Намазняваме с олио тавата, слагаме първата кора, намазваме я с олио, разпределяме равномерно част от плънката, похлупваме с втората кора. Така постъпваме и с другите кори, като последната намазваме с олио.
Разрязваме тиквеника на правоъгълници, леко напръскваме с вода и печем в предварително загрята, умерена фурна. Когато е готов, напръскваме отгоре сокът от отцедената тиква, изключваме фурната и оставяме тиквеника в нея да изстине.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Щрудел с готови кори