Продукти: (за 4 порции)
• 300 г по-едри листа от спанак
• 2 с.л. олио
• 2 връзки пресен лук
• 3-4 корички от сух бял хляб
• 1 к.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 4 с.л. брашно
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Накисваме коричките от хляба в прясното мляко и ги отцеждаме.
Запържваме нарязания лук в сгорещената мазнина и прибавяме ситно нарязания магданоз.
От четирите яйца и брашното правим омлет, който, след като изпържим, накълцваме на дребно.
Смесваме изпържения лук с накълцания оцет и изцедените и стрити хлебни корички. Подправяме със сол на вкус и разпределяме сместа по спаначените листа, които завиваме като сармички, като внимаваме да не се разкъсат. Нареждаме ги в намаслена тавичка, заливаме с масло и печем.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Сирене по врачански