Продукти: (за 4 порции)
• 1 кг моркови
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 60 г брашно
• 80 г краве масло
• 1 яйце
• 40 г сухар
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на тънки кръгчета морковите и ги задушаваме в мляко. Омекнали, ги прекарваме през месомелачка.
Смесваме сока, получен при меленето с малко масло и препечено брашно, за да получим гъста каша, която смесваме с морковите. Към тази морковена каша прибавяме яйцето и солта.
Разбъркваме добре и оформяме кюфтета, които овалваме в сухара и печем на фурна с масло.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Огретен от стерилизирани картофи