Продукти: (за 4 порции)
• 1 пиле
• 200 г кренвирши
• 200 г гъби
• 2 глави лук
• 1 к.ч. бяло вино
• 1 ч.ч. сос от печено
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме кренвиршите в малко вода и ги нарязваме на тънки кръгчета. Нарязваме гъбите на тънки филийки и ги запържваме в половината от маслото.
Нарязваме пилето на порции, които посоляваме и изпържваме в останалото масло. Поръсваме ги с черен пипер.
В същата мазнина слагаме много ситно нарязания лук, държим го на огъня при непрекъснато бъркане, докато се позадуши, след което наливаме виното. Варим, докато виното остане наполовина.
Прибавяме нарязаните кренвирши и гъби, както и соса от печено, кипваме сместа и заливаме с така приготвения сос изпържените пилешки порции. Поръсваме с наситнен магданоз.
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 3 яйца • 8 с.л. захар • 3 с.л. олио • 1/2 к. ч. вода • 1 бакпулвер • 8 с.л. брашно • 1 кутия локум • 1 шепа счукани орехови ядки Начин на приготвяне: Разбива...
Пиле с мед