Продукти: (за 5 порции)
• 10 средно големи домата
• 1 к.ч. олио
• половин пакетче краве масло
• 2 с.л. брашно
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 3 твърдо сварени яйца
• 150 г сирене
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Запържваме брашното в мазнината до златисто и разреждаме с прясното мляко на средно гъст сос.
Разрязваме доматите напречно на половинки и ги издълбаваме.
Нарязваме вътрешността им на ситно и я смесваме с настърганото сирене, ситно нарязаните яйца и ситно нарязан магданоз. Разбъркваме сместа и я прибавяме към соса. Посоляваме и отново разбъркваме.
С така приготвената смес пълним издълбаните домати, които предварително леко сме осолили и сме поръсили с половината от разтопеното масло.
Подреждаме ги в намаслена тавичка, поливиме с останалото масло и печем в умерена фурна.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Подлучени моркови и целина на фурна