Продукти: (за 5 порции)
• 750 г тлъсто овнешко месо от поясната или предната част
• 250 г ориз
• 1 к.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парченца, посоляваме и поръсваме с черен пипер. След това изпичаме много добре. Когато месото започне леко да се къса, прибавяме ориза и наливаме 3 ч.ч. гореща вода. После сипваме олиото, подправяме на вкус, разбъркваме и печем, докато оризът набъбне и омекне напълно.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Гювеч с ориз