Продукти:
• 500 г зеле
• 40 г сланина
• оцет, захар
• кимион, сол
Начин на приготвяне:
Пускаме ситно нарязаното зеле в малко количество вряща подсолена вода, прибавяме малко захар и кимион, варим няколко минути и задушаваме на много тих огън, докато зелето омекне.
Подреждаме горещата салата в салатиера и заливаме с нарязаната на мънички кубчета и запържена сланина.
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Салата от сирене и яйца