Продукти: (за 4 порции)
• 2 ч.ч. булгур
• 4 домата
• 2 стръка праз
• сокът от 1 лимон
• 1 к.ч.зехтин
• магданоз, джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме булгура в 1 л гореща вода, отцеждаме и оставяме да изстине.
Обелваме доматите, почистваме ги от семената и ги нарязваме на кубчета. Прибавяме ги към булгура, заедно с бланширания и нарязан на кръгчета праз.
Подправяме салатата със зехтин, лимонов сок и сол, поръсваме със ситно нарязани магданоз и джоджен и разбъркваме.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Салата от зрял фасул с картофи