Продукти:
• 500 г мариновани гъби
• 2-3 малки кисели краставички
• 2-3 люти чушки от туршия
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 с.л. горчица
• 7-8 зърна черен пипер
• 1 с.л. захар
• 3 с.л. олио
• 4-5 скилидки чесън
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лютите чушки на ситно.
Нарязваме краставичките и гъбите на кубчета и ги подреждаме в салатиера.
Смесваме сока от гъбената консерва с доматеното пюре, горчицата, захарта и ситно нарязаните люти чушки и чесън. Посоляваме соса и заливаме гъбите и краставичките.
Подправяме салатата с черен пипер и ситно нарязан копър и я оставяме да престои 1 час. След това я поръсваме с олиото и поднасяме.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Картофена салата с гъби