Продукти: (за 4-6 порции)
• 500 г картофи
• 1 буркан грах
• 2 глави лук
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. доматено пюре
• черен пипер, кимион, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в олиото. Прибавяме доматеното пюре, размито в 1 ч.ч. вода.
Когато водата заври, прибавяме нарязаните на по-едри парчета картофи, кимион и черен пипер на зърна, посоляваме, доливаме още вода, за да се покрият картофите и варим на умерен огън.
Десет минути преди да отстраним от огъня, прибавяме граха. Поднасяме ястието поръсено със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Праз плакия