Продукти: (за 4 порции)
• 100 г грах
• 100 г зелен фасул
• 100 г моркови
• 100 г карфиол
• 100 г целина
• 100 г картофи
• 30 г краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Разкъсваме карфиола на розички, морковите, картофите и целината нарязваме на кубчета, а фасула на ивички. Прибавяме граха, маслото и малко вода. Посоляваме и задушаваме под капак, докато зеленчуците омекнат.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Яхния от праз и сини сливи