Продукти: (за 4 порции)
• 300 г коприва
• 200 г домати
• 1 връзка пресен лук
• 3 с.л. олио
• 2 с.л. брашно
• 2 яйца
• 150 г кисело мляко
• черен пипер, джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Копривата почистваме, измиваме и попарваме, нарязваме на ситно и задушаваме заедно с нарязания лук в малко вода.
След като поомекне, добавяме обелените и настъргани домати. Накрая сипваме размитото в малко вода брашно и подправяме на вкус.
Преди сваляне от огъня при непрекъснато бъркане добавяме разбитите с киселото мляко яйца.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Леща яхния