Крокети с кренвирши
Продукти: (за 4 порции)
• 6-8 по-тънки кренвирша
• 1 кг картофи
• 3-4 с.л. брашно
• 1 яйце
• 1 жълтък
• 2 с.л. счукан сухар /или галета/
• сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пресоваме, докато са още топли. Прибавяме брашното, жълтъка, цялото яйце и 1 ч.л. сол. Омесваме тесто, от което късаме малки топчета и разплескваме на питки.
Сваряваме кренвиршите, обелваме ги и ги нарязваме на по 3 парченца. Слагаме върху всяка картофена питка по парче кренвирш и го увиваме с питката. Овалваме така приготвените крокети в счукан сухар /или галета/ и ги пържим в силно сгорещена мазнина.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Гювечета с гъби и пушени гърди