Продукти:
• 1 кг зелени домати
• 500 г червени чушки
• 2 глави лук
• 1 по-едра глава чесън
• 500 г червени домати
• 1 връзка магданоз
• 100 мл олио
• 1 с.л. захар
• 1 с.л. сол
• 2 дафинови листа
• 1 щипка лют червен пипер
Начин на приготвяне:
Измиваме доматите, попарваме ги с вряла вода, обелваме и нарязваме на парченца. Опичаме, почистваме и нарязваме чушките на парчета. Изсипваме в тава доматите и чушките, прибавяме ситно нарязания лук и олиото и варим на умерен огън, като бъркаме, докато зеленчуците напълно омекнат.
Прибавяме обелените и ситно нарязани червени домати, наситнения чесън, дафиновите листа и варим всичк, като бъркаме непрекъснато, още 20 минути. Подправяме със захарта и магданоза и насипваме пюрето в бурканчета. Затваряме ги и стерилизираме 40 минути.
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Зеленчуков пастет с картофи