Продукти:
• 4 кг домати
• 8 глави лук
• 3/4 ч.ч. захар
• 1 к.ч. оцет
• 2 с.л. сол
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. смлян черен пипер
• 2 щипки индийско орехче
Начин на приготвяне:
Обелваме доматите и лука и ги нарязваме на дребно, след което добавяме оцета и солта. Варим на умерен огън 1 час. Когато поизстине, пасираме или смиламе.
Слагаме сместа да поври, подправяме на вкус. Дръпваме от огъня кетчупа, когато дървената лъжица започне да прави пътека по дъното на тавата. Разсипваме в леко затоплени и подсушени буркани и стерилизираме.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Сос Апетит