Продукти:
• 600-700 г шарено свинско месо
• 3-4 с.л. олио
• 1-2 стръка праз
• 1 морков
• 3-4 картофа
• 1 люта чушка
• 1 с.л. ориз
• 3-4 с.л. доматен сок
• 1 л зелев сок
• магданоз
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на хапки и го запържваме от всички страни в сгорещеното олио.
Наливаме 1-2 ч.ч. топла вода, прибавяме ситно нарязаните морков, картофи и праз, както и лютото чушле. Сипваме доматения сос и варим на умерен огън, докато продуктите омекнат.
Накрая наливаме зелевия сок, поръсваме с черен пипер и наситнен магданоз и варим още десетина минути. По желание застройваме готовата супа с 1-2 яйца.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Чорба от агнешко месо с прясна бакла