Продукти:
• 1 кг филе от скумрия
• 100 мл олио
• 100 г масло
• 150 г орехови ядки
• няколко скилидки чесън
• магданоз, черен пипер, сол
• 1/2 кг картофи
• 1 лимон
Начин на приготвяне:
Измиваме и нарязваме на порции рибното филе. Посоляваме го и поръсваме с черния пипер. Топваме го в олиото и печем на скарата. Подреждаме филето в подходяща чиния.
Счукваме ситно орехите и ги попарваме със 100 мл вода или рибен бульон, след което смесваме със счукания чесън и ситно нарязания магданоз.
С този сос заливаме изпечените филета и ги сервираме с варени картофи, залети с разтопено масло и посипани със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Шишчета от риба