Продукти: (за 4 порции)
• 4 пушени риби
• 40 г краве масло
• половин лимон
• 1 люто чушле
• 1 връзка копър
Начин на приготвяне:
Разрязваме рибите на половинки, като внимателно отстраняваме кожата и костите.
Нарязваме лютото чушле и копъра на ситно и леко ги запържваме в разтопеното масло. Разреждаме със сока от лимона и заливаме рибата с тази смес.
Изчакваме рибите да се напоят със соса и ги запичаме десетина минути под грила или на скара.
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Риба на скара с орехов сос