Продукти:
• 1-2 краставици
• 1 зелена чушка
• 1,5 кг домати
• 1 глава лук
• 2 с. л. олио
• 2-3 клончета босилек
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме краставиците на полумесеци, чушката на ивици, доматите на четвъртинки, а лукът - на кръгчета. Всички зеленчуци варим 15 минути.
Изваждаме доматите и ги пасираме и прецеждаме. Останалите зеленчуци отцеждаме и задушаваме в 2 с. л. олио, връщаме доматите, подправяме с черен пипер и сол и оставяме да изстине.
Поднасяме ястието студено, поръсено с босилек.
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Лозови сарми с твърдо сварени яйца