Продукти: (за 4 порции)
• 5 моркова
• 150 г шунка, нарязана на ситно
• 120 г краве масло
• 2 яйца
• 1/4 ч.ч. заквасена сметана
• 1/4 ч.ч. настърган пармезан
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистваме морковите и ги варим в подсолена вода не повече от 5 минути. Отцеждаме и нарязваме на кръгчета.
Загряваме маслото в тиган, добавяме морковите, посоляваме и задушаваме около 1-2 минути. Прехвърляме морковите в тавичка.
Разбиваме яйцата със сметаната, пармезана и шунката. Изсипваме сместа върху морковите. Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна около 20 минути.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Лесна манджа с наденица