Продукти: (за 4 порции)
• 60 г краве масло
• 1 голяма глава лук
• 2 скилидки чесън
• 100 г шунка
• 1 ч. ч. ориз
• 400 г необелен пресен грах
• 400 мл телешки бульон от кубче
• 120 г настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме лука и чесъна и ги нарязваме ситно. Нарязваме шунката на парченца.
В дълбок тиган разтопяваме маслото и запържваме в него за няколко минути лука и шунката. Добавяме чесъна и пържим още 1 минута.
Сипваме ориза и граха, предварително сварен в подсолена вода, и бъркаме енергично 2 минути. Наливаме 1/3 бульона и варим 4-5 минути. Доливаме останалия бульон и поръсваме с черен пипер и сол.
Варим ризото още 15 минути, похлупено с капак. Накрая поръсваме с кашкавала и поднасяме веднага.
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Вегeтарианска попска яхния