Продукти: (за 4 порции)
• 800 мл кисела сметана
• 150 г червено цвекло
• 200 мл саламура от кисели краставички
• 800 г варено телешко месо
• 1 малка прясна краставица
• 1 стерилизирана краставичка
• 2 твърдо сварени яйца
• копър, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме, обелваме и пресоваме цвеклото. Прибавяме саламурата от краставичките, сметаната, ситно нарязания копър, нарязаната на кубчета стерилизирана краставичка и нарязаното на парченца месо.
Разбъркваме добре и добавяме нарязаната на парченца прясна краставица и нарязаните сварени яйца. Подправяме с черен пипер и сол и отново разбъркваме.
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Салата с пушени гърди