Продукти:
• 500 г малки лукчета /арпаджик/
• 1 бучка /колкото орех/ краве масло
• 1-2 с.л. захар
• 1 к.ч. зеленчуков бульон
• сол
Начин на приготвяне:
Попарваме лукчетата с вряща вода, изваждаме ги едно по едно и ги обелваме. Сгорещяваме маслото в голям тиган, прибавяме лукчетата, поръсваме захарта и разклащаме тигана върху тих огън, докато лукчетата станат кафяви. Посоляваме, наливаме бульона, захлупваме и задушаваме на тих огън.
Когато лукчетата поомекнат, отстраняваме капака и оставяме тигана на огъня, докато се изпари бульона.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Грах с бяло вино