Продукти:
• 400 г стръкове от целина
• 1 малка главичка лук
• 1 малка кисела краставичка
• 1 твърдо сварено яйце
• 4-5 зелени маслини
• 4-5 черни маслини
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. оцет
• 1 с.л. каперси
• 1 с.л. наситнен магданоз
• 1 с.л. наситнен зелен лук
• 1 ч.л. захар
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме целината на парченца по 10 см и варим за 20-30 минути, след което ги изваждаме от водата и оставяме да изстинат. Всички останали продукти наситняваме на ситно и объркваме.
Изстиналите стръкове от целина нареждаме в плоска чиния и заливаме със соса, може да допълним отгоре с варени моркови и картофи.По желание поръсваме с наситнен копър.
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Млечен сос с хрян