Продукти:
• 250-300 г спанак
• 6 розички броколи
• 10-15 с.л. сметана
• 2-3 с.л. краве масло
• 2-3 стръка магданоз
• 1 с.л. дижонска горчица
• 1 щипка мащерка
• 1 щипка майоран
• бял пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме спанака и броколите отделно, отцеждаме ги и слагаме в пасатора, докато са още топли. Поръсваме накълцаните зелении и разбиваме с пасатор.
Размесваме горчицата, сметаната, мекото масло и изсипваме при другите продукти. Продължаваме да обработваме, докато получим пухкава смес.
Овкусяваме и поднасяме към листна, краставична и доматена салата, варени картофи или оризови кюфтенца.
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 3 кг свинско месо • 1 кг сланина • 80 г сол • дафинов лист Начин на приготвяне: Нарязваме на парчета месото и сланината и ги пържим, докато напълно се стопи мазнината...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Сос от киселец