Продукти:
• 1-2 глави чесън
• 1 с.л. ябълков оцет
• 150 г заквасена сметана
• копър, магданоз, босилек
• сол
Начин на приготвяне:
Запичаме леко чесъна във фурната и след като го извадим, обелваме скилидките. Пасираме и прибавяме към тях оцета, заквасената сметана, копъра, магданоза и босилека.
Разбъркваме много добре, докато се получи еднородна смес, след което посоляваме на вкус.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Рибарски сос