Продукти:
• 250 г меко масло
• 225 г пудра захар
• 1 жълтък
• 1 щипка сол
• настърганата кора на половин лимон
• 375 г брашно
• 2-3 с. л. лимонов сок
• шоколадови и захарни пръчици за украса
Начин на приготвяне:
Маслото разбиваме на пяна дотогава, докато започне да се точи на конци. Прибавяме с бъркане 125 г пудра захар и жълтъка. Добавяме солта и настърганата лимонова кора. Брашното пресяваме отгоре, разбъркваме и омесваме тесто. Оставяме го за 30 минути в хладилника.
Загряваме фурната до 190°С. Разточваме тестото върху набрашнена плоскост на кора дебела 5 мм. Из-рязваме различни форми и нареждаме върху постлана с хартия за печене тава. Печем 8-10 минути до златистожълто.
Останалата пудра захар разбъркваме с лимоновия сок и сладките намазваме със сместа. Украсяваме с шарените захарни и шоколадови пръчици.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Лешникови лунички