Продукти:
• 8 твърдо сварени яйца
• 1 с.л. настъргана портокалова кора
• 2 с.л. черен чай
• 50 мл соев сос
• 1 зърно анасон
• 10 зърна черен пипер
• 1-2 с.л. захар
• 1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Леко начукваме черупките на сварените яйца, без да ги белими ги слагаме в тенджера заедно с чая и подправките.
Покриваме ги с 2-3 пръста вода, възвираме и веднага намаляваме котлона. Варим яйцата около 45 мин на слаб котлон, докато станат равномерно кафяви. Сваляме съда от котлона, оставяме водата да изстине и 1 нощ я държим заедно с яйцата в хладилника, за да се мариноват добре.
Непосредствено преди сервиране ги обелваме и ги подреждаме върху подложка от зелена салата. Украсяваме с майонеза.
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Яйца по английски