Продукти:
• 5 твърдо сварени яйца
• 150 г чернодробен пастет
• 1 глава лук
• 1 с.л. краве масло
• 500 г картофена салата
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме твърдо сварените яйца и ги разрязваме напреко на половинки. Изваждаме жълтъците и ги претриваме през цедка. Прибавяме при непрекъснато разбиване маслото, пастета, черен пипер и сол.
Шприцоваме сместа в белтъците, които нареждаме върху картофената салата. Поръсваме с дребно нарязаните лук и магданоз.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Хамбурски гнезда