Продукти: (за 8 порции)
• 8 порции пилешко месо
• 250 г гъби
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 1 ч.ч. бира
• 70 г краве масло
• 1 с.л. оцет
• 1 ч.л. горчица
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• индийско орехче
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В тенджера сгорещяваме 50 г от маслото и запържваме порциите пилешко месо от всички страни. Прибавяме нарязаният на ситно лук и също го запържваме. Наливаме бирата и оставяме ястието да се вари около 20 мин.
В останалата част от маслото запържваме нарязаните гъби. Прибавяме ги към месото, заедно със счуканият чесън, оцета и горчицата. Подправяме със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче. Оставяме ястието да поври още около 20 мин. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Кавърма по етрополски