Продукти: (за 5 порции)
• 500 г картофи
• 1 ч.ч. олио
• 2 с.л. ориз
• 1 глава лук
• 100 г моркови
• 500 г спанак
• 4 домата
• половин връзка магданоз
• 2 яйца
• 4 с.л. брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 30 г кашкавал
• сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме до омекване в половината от мазнината дребно нарязания лук и настърганите моркови. Прибавяме спанака, нарязан на ивички, и ориза и също задушаваме. Накрая слагаме ситно нарязания магданоз и малко сол.
Запържваме в останалата мазнина нарязаните на филийки картофи и леко посоляваме. Нарязваме доматите на филии.
В подходяща тава нареждаме последователно половината от доматите, половината от картофите, спанака с ориза, останалите картофи и накрая останалите домати. Посипваме ястието с малко мляко и печем в умерена фурна 20 мин.
Заливаме със сос, приготвен от препеченото брашно, останалото мляко и яйцата. Поръсваме отгоре с настърган кашкавал и запичаме, докато заливката добие златист цвят.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Кисело зеле с гъби