Продукти:
• 100 г сардела от консерва
• 80 г грис
• 1 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.ч. олио
• 2 ч.ч. вода
• сокът от 1 чимон
• сол
Начин на приготвяне:
Във врящата подсолена вода изсипваме на тънка струя и при непрекъснато разбъркване гриса. Варим, докато се сгъсти.
Прибавяме размитото с малко вода доматено пюре, варим още 5 мин и оставяме сместа да изстине.
Претриваме сарделата през сито, прибавяме я към охладения грис и разбиваме всичко с миксер, като постепенно прибавяме олиото и мазнината от консервата. Подправяме готовия хайвер с лимонов сок и сол, подреждаме го в общо плато или в индивидуални чинийки и украсяваме по желание.
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Рибен пастет