Продукти: (за 4 порции)
• 6 стръка праз
• 3 с.л. ориз
• 1 с.л. брашно
• 2 с.л. доматено пюре
• 1/2 к.ч. олио
• 30 г краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно праза, прибавяме ориза, размитото в студена вода брашно, смления черен пипер, разбърканото в малко вода доматено пюре. Посоляваме, разбъркваме, поливаме с олиото и разтопеното масло и запичаме 45 мин в умерена фурна.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Сливенски постен гювеч