Продукти: (за 4 порции)
• 1 връзка магданоз
• 2 връзки пресен лук
• 3 с.л. олио
• 4 червени домата
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• 1 ч.ч. настърган кашкавал
• 2 яйца
• 1 к.ч. прясно мляко
• 3 с.л. галета
• 2 с.л. краве масло
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме магданоза и пресния лук на ситно, леко посоляваме и ги задушаваме в мазнината. След 10 мин добавяме обелените и настъргани домати и ситно нарязания копър. Поръсваме още малко сол и половината от настъргания кашкавал. Разбъркваме и изсипваме сместа в тавичка.
Разбиваме яйцата, смесваме ги с млякото и галетата и заливаме лука в тавичката. Изравняваме повърхността, поръсваме с останалия кашкавал и разпределяме маслото, което сме нарязали на тънки люспи.
Печем в умерена фурна.
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Мусака от спанак и ориз