Продукти:
· 1 средно голям патладжан
· 2-3 пресни домата
· 4 изпечени пиперки
· 4 твърдо сварени яйца
· 1 глава чесън
· 2-3 с.л. майонеза
· 2 стръкчета магданоз
· олио и сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме патладжана на кръгчета и го запържваме в силно сгорещено олио. Нарязваме доматите на кръгли филийки и леко ги посоляваме. Чушките нарязваме на тънки ленти. Счукваме главата чесън с 1 ч.л. сол и добавяме по малко 3 с.л. олио до получаване на гъста еднородна каша.
Нареждаме салатата в подходящи чинийки, като започваме с резенче домат, върху него пласт от нарязаните чушки, тънък слой от чесновата смес. Следва кръгче патладжан, върху него ред чушки и чесън и накрая - домат.
Поднасяме предястието украсено с твърдо сварено яйце, шприцована майонеза и стръкче магданоз.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Салата от печени чушки със сирене