Продукти: (за 5-6 порции)
• 250-300 г киселец
• 2 моркова
• половин глава целина
• 1 глава лук
• 2-3 корена от магданоз
• 4 с.л. краве масло
• 2 с.л. брашно
• 5-6 рохко сварени яйца
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите, целината, лука и магданозените корени на дребно и ги варим в подсолена вода.
Когато почти се сварят, прибавяме киселеца. Варим още 15-20 мин и пасираме сместа.
Приготвяме запръжка от маслото и брашното, разреждаме я с малко от отцедения зеленчуков бульон и я прибавяме към пасираната смес. Наливаме такова количество вряла вода, че да получим супа с гъстотата на боза. Посоляваме и варим още 5-6 мин.
Поднасяме супата поръсена с черен пипер и с по 1 рохко сварено яйце във всяка чиния.
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Зеленчукова супа по хърватски