Продукти:
• 700 г прясно зеле
• 150 г лук
• 90 г орехови ядки
• 30 г сол
• 30 мл оцет
• чесън и червен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Зелето се нарязва на тънки ивици и се бланшира 3 до 5 минути. Към него се прибавят ситно нарязан лук, счукани чесън и орехови ядки, червен пипер, оцет, сол и по желание счукани люти пиперки.
Сместа се разбърква и се насипва в буркани, които се затварят и се стерилизират 20 минути.
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 800 г картофи • 250 г гъби • 1 глава лук • 1-2 скилидки чесън • 6 яйца • 150 г сирене • 1 малка кофичка сметана • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Обелва...
Сурова царска туршия